kolmapäev, 1. juuli 2015

Minu toitumisest ja menüüst

Lubasin juba ammu juba kirjutada natukene enda menüüst ja toitumisest. Olenevalt äratusest ja üleval olemise kestvusest, kuulub minu päeva kolm või neli korraliku söögikorda. Kõige tähtsam asi on hoida kindlaid söögivahesid ning vahepeal poleks mingeid näksimisi. Lisaks hoian ma väga rangelt eemale magusast.

Päeva tähtsaim söök- hommikusöök. Üldiselt sööme me putru. Siin on ühed mõnusad pudrud müügil, millel on sees juba erinevad seemned.
Putru teen ma ca 30-40g per nägu. Panen piima ja vett pooleks ning magustan meega. Jälgin alati, et puder oleks täistera. Erinevaid nelja,- kolme, jne putrusi ma ei söö.
Enne pudru (üleüldse hommikusöögi) söömist võtan ma sisse igal hommikul kaks lusikatäit oliiviõli. Pudrule lisan ma marju ja chia seemneid. Kõrvale joon tassitäie kohvi. Kui seda saab üldse kohviks nimetada, sest ma joon lahustuvat lurri, mis sisaldab üle 60% piima.




Kui pudrust kopp ette viskab, teen omletti, peekoniga muna (sel juhul ma õli sisse ei võta eraldi) või kama. Võileibu söön ma ülimalt harva ning peamiselt mingitel eriolukordades.


Järgmine söögikord on 3.5-4.5 tunni möödudes- lõuna. Lõuna valmistan ma tavaliselt selle järgi, kuidas päevane liikumine ja ärkamine on. See peab valmima kiirelt ja lihtsalt, sest uhketeks gurmee roogadeks mul aega pole. Üldiselt eelistan ma lõunaks süüa salateid mõne lihalisega. Nagu näiteks tatrasalat lihapallidega:
  • tatar
  • värske kurk
  • marineeritud kurk
  • kirsstomat
  • türgijogurt

  • kana/kalkunihakkliha
  • maasikatomatid täiteks
 Kõrvale veel kapsa-porgandisalat ja voilaa!



Kui me oleme vara ärganud ning õhtu venib pikale, luban ma ca 3h möödudes õhtuoote, milleks on kas mõni puuvili, keefir või kodujuust marjadega, ise tehtud smuuti, näkileivad jne. Seda aga väga tihti ette ei tule...

Kuna ma enamiku aja lastega üksi olen, siis õhtusöök koosneb meil samadest asjadest mis lõuna. Näiteks tomatiga lihapallid jäid ka õhtuks. Õhtusöögi teen ma aga lõunast veidi kergema, nii et juurde lisasin värsket salatit. Salatisse lisan ma vaid veidi oliiviõli ja sidrunipipart. Enne lisasin sidrunimahla ka, aga imetamise ajal seda ei pane.



Teise variandina teen ma lihtsalt lihapalli või kanasuppi. Sügavkülmutatud kraam potti ja keema. Lihtne, kiire ja tervislik.


Üldiselt peaks ikka vahepalasid ka sööma, aga mulle need ei sobi ning ma eelistan iga 4h tagant korraliku söömist. Siis jätkub mul aega lastega õues olemiseks ja pole vaja koguaeg toitu ette valmistada. Lisaks tekitavad vahepalad minus hoopis suuremat isu ja nälga...

Kuigi toitumiskava jälgides peaks ikka korralikult kogused ka ära kaaluma-mõõtma, siis aja jooksul olen ma oma silma üsna teravaks kasvatanud ja oskan juba selle järgi endale sobivad kogused ära määrata. Ja noh, kui ma ikka tunnen, et midagi võiks rohkem süüa, siis ma seda ka söön. Peamine on, et söögikorra ajal mitte kuskil vahepeal.

Kui mul peaks järjekordne magamata öö olema, söön ma millagi öösel mõne puuvilja või juurvilja.

Kohvi teen ma umbes täpselt nii: pool lusikatäit lahustuvat kohvi, mett, pool tassi vett ja ülejäänud piima. Tass on mul tõeline lähker- ca 0.5L, nii et seda kohvi lürbin ma terve päeva jooksul. Küll aga vaid toidukordade ajal mitte vahepeal.

Vahepeal joon ma vaid vett. Püüan terve päeva peale ikka 2L ära juua. Üldiselt öö-päeva lõikes tuleb kokku ka. Tähele panen ma vaid seda, et ca 1h enne sööki enam ei jooks.

Söögitegemisel kasutan ma üsna palju ka erinevaid teravilju: läätsed, riis, kinoa jne, jne. Samuti on päris tihedad meie söögilaual erinevad ahjuroad. Kord nädalas kindlasti ka kalaroog. Kartulit olen hakanud asendama bataadiga.Juurviljad asendavad tihti salateid.

Selline minu sööming ja menüü on. Õnneks sööb Elina suht palju seda, mida minagi. Kui Gunnar kodus on, teeme me tavaliselt just selliseid "mehisemaid" toite nagu ahjuroad ja supid. Salatifänn ta väga pole. Aga tervislikku joont ajan ma temalegi peale. Viimane kord see toimis. Näeme suve lõpul, kas ka seekord.

Selline toitumine ja kellaaegade jälgimine sobib mulle aga nagu valatult. Olen vaid nädala sellise süsteemi järgi toiminud ja kaotanud üle kahe kilo. Eks ma möönan, et tahtejõudu peab ikka tonnides olema ning tuleb ette palju kordi, kus tahaks murduda, aga eesmärk silme ees hoiab mind kindlal kursil.

Tegelikult mõtlesin ma teha iganädalaselt ühe retsepti postituse mõnest tervislikust, lihtsast, kiiresti valmivast toidust, mis me siin sööme. Kas oleks huvi selliste postituste vastu?

19 kommentaari:

Anonüümne ütles ...

Ei saa kiitmata jätta, sa oled tõeline raudne leedi, ütlemata tubli. Ma kujutan ette kui hea eeskuju su tütred omandavad :)
See retsepti teema huvitab mind näiteks küll :)

J.

Kati ütles ...

Aitäh! Eks üheks suurimaks motivaatoriks olegi neile tervislikust juurutada :)

Kaja ütles ...

Mind ka need retseptid huvitavad ja hakkas ka huvitama, mis pudrust sa räägid?Ma tean küll, et on maitseputrusid, aga seemnetega polegi veel näinud :O

Kati ütles ...

Fazer Alku Sadonkorjuu puuro ;)

Kaja ütles ...

Olgu ja kust poest seda saab? Kas väikses S-marketis on?

Kati ütles ...

Peaks olema küll ;)

Liinu ütles ...

Tubli!(Y)

Mul võttis umbes 8 aastat, et henri salateid sööma panna ja nüüd ta lausa naudib neid ning nõuab ise! nii et lootust on, et sinugi härra üks kord salateid nautima hakkab :D

Kati ütles ...

Ta võib ja sööbki neid salateid küll, aga "päris" söök peab ka kõrval olema :D

Anonüümne ütles ...

Tubli!Hakkan sinu meetodit kasutama;) Ise tarbin jube palju suhkrut ja kohe selline isu koguaeg magusa järgi;(

Kati ütles ...

Magusa isuga aitabki minul oliiviõli ja kindlad ajavahed võidelda. Isegi jäätise järgi, mille vastu mul on ülim nõrkus, ei tunne vajadust ja kõnnin letist mööda :D

Anonüümne ütles ...

Kuidas ometi saate nii väiksest pudrukogusest kõhu täis? :O

Kati ütles ...

Väike? Issand, ma pean sundima end tervet kaussi tühjaks sööma.

Anonüümne ütles ...

Ma söön 50g putru + marjad ja muna..mis siis mul viga, et sellest vahelgi ei piisa?

Kati ütles ...

Raske öelda... Kas teed ikka korraliku täistera putru?

Anonüümne ütles ...

Teen 8-vilja, sest täistera ei paisu kuidagi nii palju ning putru saab veelgi vähem ja kõht veelgi tühjem :( 40g võib veel proovida, aga 30 tundub küll titeports

Kati ütles ...

Ma kaldun arvama, et sinna koer maetud ongi- täistera pudrul on suurem toiteväärtus ning see täidab kiiremini ja kauemaks kõhtu. :)

Anonüümne ütles ...

50g täisterakaerahelbeputru kadus kõhtu nagu niuhti koos ühe munaga.. Kahjuks peab ütlema, et see puder on palju ebameeldivam, sest ei lähe selliseks mõnusaks massiks nagu mitmeviljapudrud. Äkki valmistan valesti. Kuidas Teie seda valmistate?

Kati ütles ...

Panen 50:50 piima ja vett keema, kallan helbed keevasse segusse, lisan mett ja soovi korral muna või kodujuustu. keedan segades ca 5min ja valmis.

Ega see 30g, mida mina söön mingi rusikareegel ju pole. Mina saan sellest kõhu täis, mõni ei saa. :)

Anonüümne ütles ...

Äkki kodujuustu või muna lisamine teebki pudru veelgi kogukamaks ja täidab rohkem :) Proovin järgi!